Sie wissen wahrscheinlich, dass sich die Paleo-Diät an den Ernährungsgewohnheiten der Höhlenmenschen orientiert. Aber wissen Sie, was die Regeln der Paleo-Diät sind? Die Paleo-Diät basiert darauf, was unsere Vorfahren einst gegessen haben. Es geht darum, natürliche, unverarbeitete Lebensmittel zu essen. Aber warum ist es gut für Sie, so zu essen wie unsere Vorfahren? Die Erklärung ist einfach: Unsere Vorfahren waren genetisch identisch mit dem modernen Menschen, aber sie litten nicht an Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten oder Fettleibigkeit. Mehrere Studien zeigen, dass eine Paleo-Diät unsere Gesundheit deutlich verbessern und uns sogar schlanker machen kann.
Hier sind einige Tipps für den Einstieg in die Paleo-Diät
Bereiten Sie sich geistig auf Paleo zu essen vor
Viele Menschen beginnen mit Paleo aus Verzweiflung, wenn keine Diät funktioniert, wenn sie bereits an einer schweren Krankheit leiden oder wenn sie schon lange kein Kind mehr bekommen haben. So ist es meist diese Stimmung, die der Diät leider ihren Stempel aufdrückt. Versuchen Sie, sich selbst zu ermutigen und zu motivieren, lesen Sie Erfolgsgeschichten, schließen Sie sich sozialen Netzwerkgruppen an, gehen Sie zu Treffen, schließen Sie Paleo-Freunde! In einer guten Atmosphäre ist es leichter, sich gegenseitig zu motivieren und gute Ergebnisse zu erzielen!
Stellen Sie sich darauf ein, dass die Paleo-Diät viel Durchhaltevermögen erfordert
Ja, natürlich ist Paleo in erster Linie eine Lebensstiländerung oder eine Diät, wenn Sie so wollen. Der wichtigste Ratschlag für den Anfang ist jedoch, dass Sie Ihre Gedanken neu ordnen und bei der Planung von Menüs und beim Einkaufen an diese Lebensmittel denken. Das erfordert viel Ausdauer, vor allem am Anfang. Es lohnt sich, dies immer im Hinterkopf zu behalten. Wenn Sie einen Fehler in Ihrer Ernährung gemacht haben, können Sie feststellen, dass Sie sich schlechter fühlen: Blähungen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwierigkeiten beim Stuhlgang. Und diese können Ihnen die Kraft geben, Ihre Diät durchzuhalten, was mit der Zeit immer einfacher wird.
Jetzt ist es an der Zeit, den Kühlschrank auszutauschen und für Ihre Paleo-Diät einzukaufen
Wenn Sie sparsam sein wollen, überprüfen Sie zunächst den Inhalt Ihres Kühlschranks, Gefrierschranks und Ihrer Vorratskammer! Was zur Paleo-Diät passt, können Sie behalten, was nicht, können Sie für wohltätige Zwecke spenden, aber natürlich ist es in Ordnung, wenn Sie es vorher aufbrauchen. Das Wichtigste ist, dass Sie beim nächsten Einkauf nur noch Paleo-Produkte kaufen. Überlegen Sie, wo Sie die frischesten oder am natürlichsten konservierten Lebensmittel ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe kaufen können! Am besten ist es, wenn es in Ihrer Nähe einen gut sortierten Bauernmarkt gibt oder wenn Sie die Möglichkeit haben, so viel wie möglich selbst anzubauen oder von einem Freund zu kaufen. Wenn Sie keinen Zugang zu einer solchen Quelle haben, brauchen Sie nicht zu verzweifeln – Sie können die richtigen Produkte in den Regalen von Supermärkten und Verbrauchermärkten finden, Sie müssen nur etwas genauer hinschauen. Es führt kein Weg daran vorbei, Sie müssen die Zutatenliste eines jeden Produkts zuerst lesen!
Essen Sie mageres Fleisch
Der prähistorische Mensch jagte und aß Tiere, die in seiner Umgebung lebten. Der Entwickler der Paleo-Diät, Loren Cordain, ist der Meinung, dass wir die Tiere essen sollten, die in unserem Klima leben, so wie es die Höhlenmenschen taten. Sie empfiehlt, Fleisch von grasgefütterten Tieren zu essen, das einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aufweist. Dank ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren können die Lebensmittel, die Sie essen, gut für Ihr Herz und Ihr Nervensystem sein. Sie können sogar Ihren Cholesterinspiegel senken. Natürlich können Sie auch Fisch essen, wenn Sie dies bevorzugen.
Vermeiden Sie Stärke
Das Wesen der Paleo-Diät besteht darin, wenig Kohlenhydrate zu essen, d. h. Sie sollten vollständige Proteine essen und Kohlenhydrate vermeiden. Eine der Säulen der Paleo-Diät ist der Verzehr von viel frischem Gemüse. Vermeiden Sie jedoch stärkehaltige Pflanzen, also keine Bohnen, Mais und Kartoffeln. Tatsächlich isst ein echter Paleo keinen Reis, Weizen, Gerste, Hafer oder andere Körner. Aber sie essen eine Menge Obst.
Essen Sie keine Milchprodukte
Da Milchprodukte erst nach der Domestizierung von Tieren in die menschliche Ernährung aufgenommen wurden, sollten Sie, wenn Sie sich wie ein Höhlenmensch ernähren wollen, auf Käse, Milch, Butter oder sogar Eiscreme verzichten.
Verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel
Da die meisten verarbeiteten Lebensmittel Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten, sind sie auch weit von einer höhlenmenschlichen Ernährung entfernt. Daher ist es auch nicht empfehlenswert, Soßen, Speck, Würstchen, Softdrinks, Süßigkeiten und Kuchen zu essen.
Die Umstellung auf eine paläolithische Ernährung erfordert Opfer, aber die Ergebnisse entschädigen für alles, denn Sie werden den aufgeblähten Bauch und die Akne in Ihrem Gesicht loswerden. Sie können sich von Migräne und saisonalen Allergien verabschieden. Darüber hinaus wird sich Ihr Wohlbefinden deutlich verbessern.